MALZEMELER:1 paket tuzsuz etimek
muhallebisi;
1 litre süt
5 çorba kaşığı dolusu un
1 paket vanilya
1,5 çay bardağı toz şeker
kibrit kutusu büyüklüğünde margarin
şerbeti;
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
YAPILIŞI:Etimekleri köşeli bir tepsiye veya borcama iki kat olarak dizin. Şerbeti hazırlayıp ılık olarak etimeklerin üzerine gezdirin. Muhallebisini hazırlamak için ise; margarin ve vanilya hariç, diğer malzemeleri karıştırıp pişirin. Ocaktan alınca vanilya ve margarini ekleyip mikserle hafifçe çırpın ve tatlının üzerine yayın. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra, üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
